イヌリンとは

イヌリンは、ごぼう、玉ねぎ、菊芋などに含まれる水溶性食物繊維です。

腸内の善玉菌（ビフィズス菌など）を育てるプレバイオティクスであり、免疫機能向上、脂質代謝促進、腸内細菌叢の改善に役立ちます。

また、糖分の吸収を抑制したり、すい臓の機能を良くすることからインスリンの働きを手助けして、血糖値をコントロールするなど素晴らしい力を持っていることから、近年最も注目されている食物繊維です。

これらの働きにより、様々な生活習慣病の予防になる他、ダイエットにも役立ちます。